Det är alltså pasta, fast gjord på bönor istället för vetemjöl. Det innebär att kolhydratinnehållet är extremt lågt jämfört med vanlig pasta (17 g per 100 g). Och samtidigt innehåller den 44 g protein per 100 g. 44 gram. Det är alltså dubbelt så mycket som i kött. Jag skulle kunna koka den här pastan och blanda med grädde och spenat och då få i mig allt jag behöver och det skulle vara nyttigt, på riktigt.
Det här är revolutionerande, mina vänner. Min jakt på god mat som innehåller mycket protein och lite kolhydrater och samtidigt känns som en vanlig rätt, kommer nu i ett helt nytt ljus.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar