Träningshelg

Tolv kilometer i välpreparerade spår i Högbo igår. Valnötsbröd och rågsurdegsfralla med leverpastej, kardemummabulle och starkt kaffe, god klosteröl efter duschen. Så iväg på middag med goda vänner. Rött vin och hummus. Vi kom hem igen vid halv ett och satte oss i soffan och drack några centiliter utsökt single malt (närmare bestämt Auchentoshan) i myskläder.

Så upp igen vid nio i morse, käka frukost och ut i minus fyra och solsken. Sex kilometer i isiga spår i Hemlingby, dusch, banan och proteinshake. Kyckling- och baconsallad till lunch. Till sist åkte jag hem till Stockholm igen.

Ett fantastiskt väl spenderat veckoslut. Och när tåget rullar in vid Tomteboda, dånar Markus Krunegårds hyllning till huvudstaden i mina lurar, och jag är hemma igen.

Magisk mat

Ekobutiken i mitt kvarter har just tagit in den här magiska produkten.

Det är alltså pasta, fast gjord på bönor istället för vetemjöl. Det innebär att kolhydratinnehållet är extremt lågt jämfört med vanlig pasta (17 g per 100 g). Och samtidigt innehåller den 44 g protein per 100 g. 44 gram. Det är alltså dubbelt så mycket som i kött. Jag skulle kunna koka den här pastan och blanda med grädde och spenat och då få i mig allt jag behöver och det skulle vara nyttigt, på riktigt.

Det här är revolutionerande, mina vänner. Min jakt på god mat som innehåller mycket protein och lite kolhydrater och samtidigt känns som en vanlig rätt, kommer nu i ett helt nytt ljus.